Resep masakan soto ceker khas Sragen yang gurih dan lezat

Resep masakan soto ceker khas Sragen yang gurih dan lezat

Resep masakan soto ceker khas Sragen yang gurih dan lezat
Resep masakan soto ceker khas Sragen yang gurih dan lezat

Soto ceker adalah masakan berkuah yang enak dan lezat.  Kita bisa membuat sendiri di rumah lebih sehat dan higenis. Sangat gampang kok cara masaknya.

Untuk membuat soto ceker yang lezat berikut bahan- bahan yang harus disiapkan:

Resep masakan soto ceker khas Sragen yang gurih dan lezat
Resep masakan soto ceker khas Sragen yang gurih dan lezat

1/4kg  Ceker ayam bersihkan kulit dan buang kukunya

Air secukupnya untuk merebus ceker

Toge secukupnya

Daun bawang

Seledri secukupnya

1 buah tomat yang matang

1batang serai digeprek

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

Resep masakan soto ceker khas Sragen yang gurih dan lezat
Resep masakan soto ceker khas Sragen yang gurih dan lezat

penyedap rasa secukupnya

gula pasir (bila tidak suka manis boleh diskip)

bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu yang dihaluskan:

  1. Garam secukupnya
  2. bawang putih 5 siung
  3. bawang merah 5 siung
  4. kemiri 3 butir
  5. 1/2 sendok teh ketumbar
  6. 1/2 sendok teh merica
  7. 2 ruas kunyit
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas lengkuas (bisa digeprek)
Resep masakan soto ceker khas Sragen yang gurih dan lezat
Resep masakan soto ceker khas Sragen yang gurih dan lezat

berikut cara memasaknya :

  1. rebus ceker ayam sampai matang dan empuk
  2. masukkan daun salam, daun jeruk, dan daun bawang (bisa diiris / disimpulkan)
  3. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum baunya setelah itu masukkan kedalam rebusan ceker yang sudah empuk.
  4. tambahkan gula pasir, penyedap rasa, garam sesuai selera
  5. siapkan bahan pelengkap rendam toge dalam air mendidih kemudian iris tipis daun seledri
  6. Bila rasa sotonya sudah pas sajikan dengan bahan pelengkap, taburi dengan bawang goreng dan perasan jeruk nipis serta sambal

Nah sangat mudahkan cara memasaknya. Demikianlah Resep masakan soto ceker khas Sragen yang gurih dan lezat,Selamat mencoba!

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Yukk yang Ingin Belajar Bisnis/Marketing Online - Hubungi : 085693071478Disini